摩梭人

摩梭一名，最早见于《后汉书  》第二十三卷《郡国五》在校注定笮（今四川盐源）条里记载：“县在郡西，宾刚缴白摩沙夷有盐坑”。此后，唐称“么些”或“磨西”，宋称“么些”或“摩西”，元称“摩沙”或“么些”，明称“磨西”或“么西”，清称“摩娑”或“摩挲”。摩梭人的称谓，在浩繁的史籍中，有多种同音异字记载。《史记》和《汉书》称“牦牛羌”或“牦牛夷”。古代摩梭为游牧民族，称为放牦牛的人。              

摩梭习俗

摩梭人生活在云南省西北，四川、云南交界处风光秀丽的丽江市泸沽湖畔，人口约五万，有自己的本民族语言，属纳西族一支。泸沽湖也以其独特的摩梭风情和秀丽的山水风光闻名于世。

走婚,是摩梭人的独特婚姻方式，摩梭人是母系社会，除了少数因为要增加家庭劳动人口而娶妻或招婿外，基本上没有婚姻制度。

走婚是情投意合的男女通过男到女家走婚，维持感情与生养下一代的方式。

直到现在，泸沽湖畔仍保留着母权制家庭形式，被人们称之为“神秘的女儿国”，这是让中外学者和游人最感神秘、最感兴趣的摩梭文化现象之一。

摩梭人为游牧民族，居无定所，他们的所需物资紧缺，加上以牛羊为食，也没有其他新鲜的蔬菜来补充营养，这就需要喝茶来消腻、补充维生素和营养，茶就成了当地人们补充营养的主要来源，喝茶如同吃饭一样重要。

茶叶不仅仅作为饮料存在，并在生活中被当作圣物，被广泛运用，经多年传承和创新，摩梭人逐渐形成自己独特的茶俗文化。

1炒油茶

永宁坪的摩梭人用羊板油炒油茶。

先把稻米、茶叶放入锅中，生火翻炒。这一道环节与其他民族的烘烤不同，它是直接翻炒。米和茶散发出香气时，加入羊板油继续炒。羊油融化后，再加人苏麻和盐，最后加水煮3分钟即可。

2油茶汤

摩梭人有句谚语“早上喝碗油茶汤，不用库生开药方；晚上喝碗油茶汤，一天劳累全扫光；一天三碗油茶汤，鸡鸭鱼肉也不香”。做油茶汤，则先将核桃切碎，芝麻舂成粉状，备用。用砂罐烘烤大米和茶叶，待茶叶、米颜色酥黄，发出焦香时，加入羊油、水、盐和核桃粒、芝麻粉，小火慢炖。油茶汤风味独特，香气扑鼻、既醒脑提神，又消渴解酒。油茶，要喝四杯，寓四季平安，福禄寿喜。摩梭人的油茶是茶，也是汤，是食品和饮品，汤品和茶品的结合。

3酥油茶

酥油茶摩梭语为麻丽。打酥油茶时先用土茶罐煨茶，到5分钟时，把3克左右的酥油投入打茶桶内，加上酥油、麻籽等作料，再把煮沸的茶水倒入打茶桶内，用打茶棍上下抽打，待到水乳交融，酥油茶就做好了。酥油茶色泽乳白，香味浓郁，清晨三碗下肚，神清气爽，全身暖和。

4马帮姜茶汤

永宁马帮，白天顶风冒雨赶路，晚上基本在外面支蓬露宿，为祛除一身的疲惫和寒湿，扎营后的第一件事情就是生火煮姜汤茶。用的原料，与汉族的姜汤茶不同，他们以姜片为主料，同时辅以茶叶、黄豆、芝麻和盐，先在糖罐中将黄豆煮熟，然后逐一放入姜片、芝麻、茶叶、盐一起煎煮5分钟，既能暖身饱肚，又能驱寒疗疾。

茶不但在摩梭人的日常生活中，还融入到他们的精神生活里，不同的烹饪方式，在摩梭人的传统社会生活中传情达意，和睦亲友。

青山秀水造就了摩梭人像山一样淳朴、勤劳、勇敢的品格。她们与大自然融为一体，与山水树共存。这样一个依于自然、归于自然的民族，用她们的方式，诉说着一种文化——摩梭文化。